Capital Querétaro
Menú de Navegación
Suscríbete >
Facebook Twitter
Search X
- MÁS SECCIONES
X
CONTACTO Newsletter SUSCRÍBETE
  • Capital Coahuila
  • Capital Hidalgo
  • Capital Jalisco
  • Capital Morelos
  • Capital Oaxaca
  • Capital Puebla
  • Capital Quintana Roo
  • Capital Querétaro
  • Capital Veracruz
  • Capital
  • Capital México
  • Capital Michoacán
  • Capital Mujer
  • Reporte Índigo
  • Estadio Deportes
  • The News
  • Efekto
  • Diario DF
  • Green TV
  • Revista Cambio
Radio Capital
Pirata FM
Capital Máxima
Capital FM
Digital
Prensa
Radio
TV
v Capital =
Especial
Local

La Ruta del Sabor y la Sierra Gorda

Más de 27 fondas pequeños restaurantes hacen un agasajo gastronómico
LO MÁS VISTO
1

Sequía embate a 5 mil productores ganade ...

2

Recolecta municipio 65 toneladas de obje ...

3

Querétaro, en el top ten de generadores ...

4

Buscan aprobar reglamento de protección ...

5

Diputada quiere eliminar la utilización ...

Local

Exgimnasta revela que fue violada p ...

Hace 14 horas

WhatsApp lanzará nueva función de u ...

Hace 16 horas

La polémica foto de Maluma con sold ...

Hace 2 días

El sexy homenaje de candidatas Bumb ...

Hace 2 días
Capital Digital
Hace 4 meses | Facebook Twitter Whatsapp

Por: Miguel Durán

 

Una delicia y un festín de sabor es lo que tenemos en la Sierra Gorda queretana con el programa de servicios turísticos que ha implementado el Grupo Ecológico de Pati Ruíz Corso en donde más de 27 fondas pequeños restaurantes hacen un agasajo gastronómico para los turistas nacionales e internacionales que han conocido la Ruta del Sabor.

La primera parada es en Pinal de Amoles para conocer la fonda de Do- ña Mary que prepara toda la comida con leña y tortillas hechas a mano.

Antes de que llegara el apoyo del Grupo Ecológico Sierra Gorda tenía una pequeña cabaña sin mayores beneficios hoy la vida le ha cambiado y dice “esto parece un sueño la verdad hemos recibido mucho apoyo de la maestrra Pati”, señala.

Antes de entrar al municipio de Jalpan llegamos a otra pequeña fonda hecha con materiales ecológicos, amigables con el medio ambiente en donde muchas botellas de vidrio son utilizadas como pequeños domos que permiten entrar la luz al interior de estas cabañas.

Este lugar es atendido por Doña Viviana Aguas y Adriana Acosta, todo luce impecable, hasta los baños, lo que antes era un verdadero problema porque no contaban con la asesoría ni el apoyo económico. Al igual que la anterior cabaña la condición es hacer toda la comida con fuego de leña y utilizar platas de barro.

Llegamos a Escanelilla donde el señor Alfonso Miranda se refiera a un antes y un después, exmilitar, es migrante y hoy con un restaurante a orillas del río Escanela, afirma que el apoyo del Grupo Ecológico ha sido determinante, con una carta que ya quisieran muchos restaurantes de la ciudad de Querétaro, lo mismo ofrece mariscos que comida casera y cortes, aquí llega toda la clase política de la región por ese sazón tan especial.

Seria interminable nombrar a los 27 pequeños restaurantes o fondas, lo que es una realidad que la Ruta del sabor como parte de los servicios que ya tienen un valor agregado para muchos habitantes de la sierra, como la señora Irene dueña del Comedor Conchita donde hacen las mejores tortillas de la región y guisos que no tienen igual. Venga para que lo compruebe.

COMPARTE Facebook Twitter Whatsapp
TEMAS Grupo Ecológico Grupo Ecológico de Pati Ruíz Corso Querétaro río Escanela Sierra Gorda
COMPARTE Facebook Twitter Whatsapp
TEMAS Grupo Ecológico Grupo Ecológico de Pati Ruíz Corso Querétaro río Escanela Sierra Gorda

Nacional

México, al rescate de los dreamers

Anuncian acciones de apoyo por cancelación DACA Hace 1 mes

Científicos de UNAM sugieren usar lentes certifica ...

Hace 2 meses

Alertan sobre riesgo de nadar en aguas contaminada ...

La especialista Matilde Mineko Shibayama Salas recomendó a vacacionistas no ingresar a las albercas si se detecta mala limpieza en el lugar Hace 3 meses

Presidente de Guatemala confirma que Javier Duarte ...

Trascendió que llegará al mediodía. Hace 3 meses

CCE reconoce decisión de extender repatriación de ...

El Consejo reconoció la importancia del anuncio hecho por la administración federal Hace 3 meses

Prevén inversión de Argentina en la ciudad

Adelantan que inversión podría ser en la industria de aeropartes Hace 3 meses

Diez consejos para que no te "roben" tus ahorros

Siempre hay que tener cuidado a quién confiamos nuestro dinero Hace 4 meses

Apple anuncia novedades y el debut de Amazon en Ap ...

Amazon acaba de develar una versión de Echo con una cámara, pantalla táctil y capacidades de videollamadas. Hace 5 meses

Exportaciones mexicanas consiguen su “mejor moment ...

Los envíos a EU tocan su punto máximo según las cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía Hace 6 meses

Las aerolíneas en México más impuntuales

Si te ha tocado ser parte de las estadísticas de demora en algún vuelo, esto te interesa Hace 6 meses

Redes

Videos Ir a sección >
Videos Populares
Abrir

Clientes frustran asalto en ti ...

Hace 7 días
Abrir

Le explota el celular en el bo ...

Hace 1 semana
Abrir

Los perros pueden perdonar la ...

Hace 2 semanas
Abrir

Así despiden a agente canino q ...

Hace 2 semanas
OPINIÓN
Capital Digital

Los reyes y virreyes del pueblo

Capital Digital
Capital Digital

¿Qué pasa en Cuernavaca?

Capital Digital
Capital Digital

Trump: castigos y premios a migrantes me ...

Capital Digital

Reportan muerte masiva de pingüinos en la Antártida

Hace 5 días

Huracán MarÍa se fortalece a categoría 3 rumbo a Ias Islas d ...

Hace 1 mes

Condena México lanzamiento de misil norcoreano

Hace 3 meses