Anuncian Cumbre Internacional de Gastronomía

En Querétaro, el Subsecretario de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo, Octavio Aguilar Mata, anunció la cuarta edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, Mestizaje de Cultura y Sabor, que contribuye y fortalece la identidad gastronómica.

De esta forma, informó que estiman una afluencia de 60 mil visitantes y una derrama económica de 48 millones de pesos.

“El cuatro por ciento de nuestros  visitantes van exclusivamente a comer a Guanajuato (…) es un programa muy rico, que van a tener la oportunidad, y los invitamos a que nos visiten en esos días para que prueben y vivan esta experiencia. Se esperan alrededor de 60 mil visitantes con una derrama aproximada de 48 millones de pesos durante estos días y la idea es seguir diversificando el producto turístico”, destacó.

Además, detalló que participarán 65 chefs y habrá chefs de renombre de España, Japón y Colombia.

Esta cumbre incluye la realización de festivales y concursos gastronómicos, actividades académicas, talleres, comidas y cenas de vanguardia, muestras de cocina tradicional y manifestaciones culturales.

La Cumbre Internacional de la Gastronomía se llevará a cabo del primero al 12 de junio en ocho sedes de Guanajuato: en la capital, León, Celaya, San Francisco del Rincón, Silao, Irapuato, San Miguel de Allende y Salamanca.